Por: Anita Salazar
Como siempre buscamos la opción más saludable, esta vez te enseñaremos una alternativa baja en grasas saturadas y como siempre, con nuestros deliciosos frutos secos.
¡Como siempre, te traemos recetas simples, rápidas y saaaluudables!
Ingredientes para Brownie de 8 porciones:
1 taza almendras, avellanas o nueces molidas o el fruto que se te antoje, bien finita en tu procesadora o juguera. Puedes usar harina de almendras.
2 huevos.
1/2 taza de plátano o mantequilla de maní.
3 cucharadas de cacao amargo.
3 cdas de miel o azúcar rubia.
50 gotas estevia o duplica las opciones anteriores.
1/3 taza granillo de chocolate o usar alto en cacao (es opcional).
1 cdta polvos de hornear.
2 cdas aceite de oliva.
¡Por supuesto que todo esto lo encuentras en Almifrut!
Preparación:
Partimos con mezclar el plátano o mantequilla de maní junto a los huevos, revolvemos muy bien y ahora, agrega el resto de los ingredientes (si está muy seco, añade aproximadamente 1/4 taza de agua o la leche que prefieras).
Pone en un molde. Como toque final puedes decorar con frutos secos o chispas de chocolate encima.
Y ahora lleva al horno previamente precalentado. Pondrás a cocer en 180 grados durante 20 o 30 minutos hasta que esté apenas firme, que no se sobrecosa, deja enfriar y refrigera por 1 hora antes de cortar y comer.
¡¡Te sorprenderá lo delicioso!!!