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Chocolate Amargo
$2.094
El cacao en polvo es la parte del cacao desprovista de su manteca, mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta.
FORMATO BOLSA 500 G
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Es el preferido por muchos pasteleros para realizar tartas y galletas. Este tipo de cacao es utilizado también para elaboraciones de helados, siropes, etc.
Detalles del Producto:
Cuando se compara con el cacao natural, el alcalinizado tiene un tono más oscuro, con un sabor más suave y delicado y se disuelve en líquidos fácilmente.
- NO DEBE SER CONSUMIDO POR PERSONAS ALÉRGICAS AL CACAO.
- Productos envasados con materias primas de altísima calidad (Bolsas de polietileno de baja de densidad (PET/BD), que cumplen con los requisitos internacionales de Food and Drug Administration (FDA). Lugar fresco, temperatura entre 5 y 25 ºC y humedad relativa de 65 % máximo.
- 8 meses de duración.
- Contiene alérgenos. Envasado en lineas que también procesan maní, almendras, nueces, derivados de trigo y puede contener trazas de sulfitos.
- Acorde a Decreto 977/96.
FT-004-01-A-Chocolate-Amargo.pdf| Peso | 0.500 kg |
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