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Chocolate Amargo al Mayor

$17.255

El cacao en polvo es la parte del cacao desprovista de su manteca, mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta.

FORMATO DE CAJA DE 5Kg.

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Es el preferido por muchos pasteleros para realizar tartas y galletas. Este tipo de cacao es utilizado también para elaboraciones de helados, siropes, etc.

Detalles del Producto:

Cuando se compara con el cacao natural, el alcalinizado tiene un tono más oscuro, con un sabor más suave y delicado y se disuelve en líquidos fácilmente.

  • NO DEBE SER CONSUMIDO POR PERSONAS ALÉRGICAS AL CACAO.
  • Productos envasados con materias primas de altísima calidad (Bolsas de polietileno de baja de densidad (PET/BD), que cumplen con los requisitos internacionales de Food and Drug Administration (FDA). Lugar fresco, temperatura entre 5 y 25 ºC y humedad relativa de 65 % máximo.
  • 8 meses de duración.
  • Contiene alérgenos. Envasado en lineas que también procesan maní, almendras, nueces, derivados de trigo y puede contener trazas de sulfitos.
  • Acorde a Decreto 977/96.
Peso5 kg

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